Les jambons 

La gamme des jambons Brient se concentre sur le meilleur,
le traditionnel, l’authentique :
5 recettes. Exclusivement des grands classiques charcutiers.
Comment fait-on le meilleur ?
La méthode est simple : une excellente matière première, du porc français, du temps et du savoir-faire charcutier.
Et oui, un bon jambon, c’est d’abord une bonne viande fraîche.
C’est ensuite un sacré tour de main. Mais c’est aussi et surtout, laisser du temps au temps : le temps de façonner, de parfumer, de cuire, de rôtir, de fumer… Il faut ainsi 4 jours minimum pour préparer un jambon charcutier Brient.

Résultat :

• Une viande avec une véritable texture.
  
• Un goût inimitable.
  
• De belles et grandes tranches.
  
• Le jambon Brient est aussi beau que bon !
  

Nos recettes :

• Le jambon à l’ancienne salé à la veine.
  
• Le dégougé.
  
• Le véritable jambon à l’os.
  
• Le Croustil nature et fumé.