Charcuterie Brient

Notre politique

Voyelle — 2013-01-09T17:16:35Z

Il existe 400 produits de charcuterie différents inscrits au patrimoine culinaire français. Un héritage que le monde entier nous envie ! Et pourtant aujourd'hui, il faut défendre ce patrimoine, le remettre au goût du jour pour le faire partager au plus grand nombre.

La recette Brient pour cela est très simple :

Une excellente matière première : du porc frais exclusivement.
Des épices et des condiments de qualité.
Des charcutiers passionnés et expérimentés respectueux des recettes traditionnelles du code des usages de la charcuterie et soucieux de les adapter aux consommateurs d'aujourd'hui.
Du temps… ou plutôt laisser du temps au temps… : une bonne charcuterie est quasiment toujours le résultat de nombreuses étapes, qui doivent chacune être respectées pour un résultat optimal.

Et de la bonne humeur, du travail d'équipe à chaque étape !

Nos marchés

Voyelle — 2013-01-09T17:14:51Z

35 % de nos ventes se font en commerce traditionnel et en restauration principalement via les grossistes / distributeurs.
65% en grande distribution avec une commercialisation de nos recettes aux rayons Coupe, Frais-Emballé et Libre-Service.
Pour chaque réseau, une force de vente spécialisée permet d'être proche de nos clients, avec une parfaite connaissance des spécificités de chaque marché.

Notre équipe

Voyelle — 2013-01-09T17:10:31Z

Plus parlant que des grandes phrases, en quelques mots, voici les points clés qui caractérisent notre équipe de direction et notre façon de travailler ensemble :

Nous disons ce que nous faisons, nous faisons ce que nous disons.
Nous nous battons tous les jours pour développer des recettes de grande qualité : du beau et du bon !
Nous aimons la bonne charcuterie, nous aimons la partager en toute convivialité et simplicité.

INDEX ÉGALITÉ FEMMES-HOMMES

Brient publie le résultat 2024 de son index égalité femmes / hommes en réponse à la loi « Avenir Professionnel » du 5 septembre 2018.

Cette loi a pour ambition de promouvoir l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes à travers 5 indicateurs, sur une échelle de 100 :

Écart de rémunération F/H, 39/40
Répartition des augmentations individuelles F/H, 20/20
Répartition des promotions 15/15
Nombre de femmes augmentées au retour de congé maternité, 15/15
Mixité au sein des dix plus hautes rémunérations 5/10

Depuis de nombreuses années, Brient poursuit ses efforts en matière d'égalités femmes / hommes, ce qui permet à Brient d'obtenir un résultat 2024 de 94/100.

Brient est déterminé à maintenir ses efforts en matière d'égalité professionnelle femmes / hommes.

L'aventure Brient …

Voyelle — 2013-01-09T17:09:38Z

En 2010, une nouvelle équipe prend les rênes de l'entreprise. Pour elle, l'aventure commence…

En 2017, Brient rejoint le groupe coopératif agricole et agroalimentaire Agrial.

Le projet est clair : développer, vivre et partager une aventure humaine, gourmande et sincère au sein d'une entreprise solide et dynamique.

Et comme pour toute bonne aventure, un défi de taille à relever : se battre tous les jours pour redonner ses lettres de noblesse à la bonne charcuterie traditionnelle et la faire partager au plus grand nombre.

Brient, ce sont aujourd'hui plus de 400 collaborateurs au service du bon chaque jour.

Environ 72 millions d'euros de chiffre d'affaires.

13200 tonnes de produits fabriqués au total sur deux sites de production en Ille et Vilaine, près de Rennes.

L'histoire...

Voyelle — 2013-01-09T17:07:41Z

Brient est une entreprise née dans les années d'après-guerre. Parti de l'échoppe artisanale d'un charcutier traditionnel, Jean Brient a progressivement développé son entreprise pour l'adapter à l'évolution du marché et de la demande consommateur. L'entreprise, exclusivement présente sur le marché traditionnel du commerce de proximité jusqu'aux années 90, est depuis devenue multi-marchés.