Charcuterie Brient

Des viandes 100% françaises

Voyelle — 2016-05-27T07:50:46Z

VIANDES 100 % FRANCAISES :

Le choix Brient, le choix de la qualité !

Chez Brient, notre choix est fait depuis bien longtemps : toutes nos viandes sont 100 % françaises.

Qualité et contribution aux débouchés de la filière d'élevage de notre pays sont pour nous des principes et des exigences évidents.

Certification ISO 50001

Voyelle — 2016-05-27T07:50:45Z

CERTIFICATION : Brient, certifiée ISO 5001.

Brient est engagée depuis déjà plusieurs années dans une démarche de limitation de ses dépenses énergétiques.

En 2015, son management et l'organisation complète mise en place pour optimiser l'efficacité énergétique de l'entreprise lui ont permis d'obtenir la Certification ISO 5001.

Les nouvelle salades

Voyelle — 2016-05-27T07:50:43Z

LES NOUVELLES SALADES :

Découvrez l'ensemble de nos recettes : Charcutières, Traiteur, Marines et Végétariennes…

De la fraîcheur & un bouquet de saveurs…Cette année 3 nouvelles recettes viennent compléter la gamme Brient :

Pâtes Penne au Saumon
Tagliatelles à la Catalane
Salade Gourmandes aux céréales, petits légumes et avocat

Des salades comme on les aime, prêtes à déguster en famille ou entre amis.

Mini pâtés cocktail

Voyelle — 2016-05-27T07:50:39Z

MINI PATE COCKTAIL :
Enfin un pâté pour l'apéro !
Enfin un pâté aussi bon que pratique pour l'apéritif !
Découpez, déposez sur une tranche de pain frais et hop c'est prêt !... et c'est bon !
3 recettes au choix pour varier les plaisirs : Campagne, Canard ou Lapin aux Noisettes.

- Actualité / Cadre zoom 2, Cadre zoom 3

Brient est partenaire des soirées Ty Marmithon au profit du Téléthon !

Voyelle — 2015-12-11T15:40:45Z

Brient est partenaire des soirées Ty Marmithon au profit du Téléthon !

Le samedi 05 décembre prochain se déroulera dans 4 villes du Grand Ouest le Ty Marmithon, dans le cadre du téléthon, à Lorient, Vannes, Rennes et Quimper. Cet événement a vu le jour il y a 4 ans à Lorient, avec l'idée de proposer un repas festif à quelques 500 convives, et de reverser la totalité des bénéfices à l'AFM Téléthon. L'ensemble des ingrédients servant à préparer le repas est offert par les industriels de l'agro-alimentaire breton, qui ont joué le jeu sans hésiter. Pari gagné dès la 1ère édition, avec une salle pleine à craquer, une animation formidable (Bagad de Lann-Bihoué, orchestre symphonique, chants de marins) et un repas réussi à souhait. Sans oublier les 10000€ reversés à l'AFM Téléthon. Fort de ce succès, le Ty Marmithon verra le jour l'année suivante sur Vannes pour une autre belle et formidable soirée, et quelques 20000€ reversés. Puis en 2014 ce sera au tour de Moréac de rejoindre le groupe, pour 30000€ de dons récoltés. Pour cette édition 2015, c'est donc 4 sites qui s'activent autour de cet événement qui se veut le plus important du Téléthon en Bretagne, avec Quimper et Rennes comme nouveauté. Rennes recevra près de 400 personnes, au son du Bagad Roazhon, de l'orchestre symphonique Melting Notes et du groupe pop rock Akkor. Au menu, une potée bretonne, une tombola et quelques animations diverses. Pour être une réussite, le Ty Marmithon à besoin de sponsors et d'un soutien financier. N'hésitez-pas à vous faire connaître auprès des organisateurs locaux, dont vous trouverez les coordonnées sur le site internet de l'association, ou via leur page facebook particulièrement active et animée. Pour réserver votre soirée, un numéro vert est mis en place : 0800 500 311. Faites vite, les places sont comptées !

Les salades traiteur

Voyelle — 2014-11-25T14:19:23Z

Les salades traiteur Brient

Gourmandes, belles et fraîches, les salades traiteurs Brient ont de quoi séduire…
Jambons, saucisson, museau, saucisse de Strasbourg … : tous les ingrédients charcutiers de nos salades sont de fabrication Maison.
Elles sont aussi pleines de légumes : des haricots verts, des petits pois, du maïs, des tomates, des pommes de terre, des cornichons… de la fraîcheur, du croquant sans oublier…
Toutes nos sauces sont faites maison, elles sont légères et respectent une juste proportion pour des salades qui laissent la part belle à leurs ingrédients principaux.
Des salades appétissantes et riches en goût : le tour de main Brient

Découvrez les recettes Brient au rayon libre-service.

Voyelle — 2014-11-19T08:21:52Z

Découvrez les recettes Brient au rayon libre-service.

La première gamme française de recettes à l'ancienne au libre service.
Un packaging moderne pour des recettes qui n'ont rien à cacher.
Du choix avec une gamme complète : boudins noirs et blancs, pâtés et produits de tête.

Nouvelle gamme de pâtés Brient en terrines

Sophie Mouchel — 2013-07-09T13:57:54Z

Nouveau ! Découvrez nos pâtés Brient en terrines.

Notre nouvelle gamme de terrines Brient a été spécialement conçue pour valoriser les rayons coupe :

Une terrine moderne, facile à intégrer au rayon,
Une gamme 10 produits,
Des recettes "A l'ancienne", avec du porc français VPF,
De nouvelles recettes innovantes : le pâté de jambon à l'ancienne, le pâté de canard aux zestes d'orange, le pâté de campagne à l'ancienne aux 5 baies.

Cette gamme est disponible en terrines blanches pour le réseau traditionnel.

Brient, des pâtés bons et beaux !

Brient, adhérent à la marque Bretagne

Voyelle — 2013-01-09T13:59:50Z

Brient, adhérent à la marque Bretagne

La Marque Bretagne est une marque de territoire mise à la disposition de tous ceux qui souhaitent se référer à la région pour promouvoir leurs activités au niveau national et/ou international. Elle porte l'image de la Bretagne innovante et créative.
La marque Bretagne, ce sont aussi des valeurs qui font la force de la région : le sens de l'engagement, le sens du collectif, l'ouverture et l'imagination.
Brient adhère à la marque de par sa localisation mais est surtout en phase avec ses valeurs fondamentales :

L'engagement envers nos consommateurs pour des produits d'une qualité irréprochable.
Le sens du collectif : la nouvelle aventure Brient, c'est un projet collectif.
L'ouverture d'esprit.
L'imagination, ou comment réinventer la charcuterie traditionnelle.

Le plus traditionnel de nos jambons

Voyelle — 2013-01-09T13:55:06Z

Un art que maîtrisent parfaitement nos maîtres charcutiers. Découvrez le vite !

Le plus traditionnel de nos jambons : les pièces sont soigneusement sélectionnées (9.5 à 10 kg exclusivement) et la première étape est le célèbre salage à la veine au sel de Guérande.
Un art que maîtrisent parfaitement nos maîtres charcutiers et qui permet un assaisonnement le plus naturel et le plus homogène possible évitant ainsi le process habituel de barattage.
Ce jambon exceptionnel est cuit au torchon très lentement (plus de 12h) dans un bouillon maison aux légumes frais (oignons, poireaux et échalotes).
Fini, il ne pèse plus que 7kg environ. Il est proposé soit dans sa forme anatomique pour une authenticité maximum, soit en moulé pour s'adapter aux contraintes de découpe de vos rayons.